Science of Food: Робот научился готовить чизкейки с помощью 3D-принтера

Инженеры решили поэкспериментировать с роботизированными 3D-принтерами для создания десертов.

Читайте также 

«Бессмертие близко»: программист Курцвейл сообщил, что человечество достигнет точки сингулярности

В исследовании, опубликованном в журнале Science of Food, рассматривались различные начинки для чизкейков. Исследователи использовали крекеры, арахисовое масло, шоколадную пасту, банановое пюре, клубничный джем, вишневый крем и глазурь.

Многие чизкейки были испорчены в процессе создания, потому что сочетания ингредиентов, которые работали в одном рецепте, не всегда давали успешный результат.

Исследователи поняли, что для создания хорошего чизкейка им придется разработать сложные рецепты с ингредиентами и измерениями, основанными на архитектурных принципах.

Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что окситоцин может усиливать эмпатию у рыбок данио-рерио.