Наука
Вирусолог Малинникова: прионы могут быть в мясе крупнорогатого скота
Автор: Анастасия Давыдова
22 апреля 2024, 11:56
Вирусолог оценила вероятность заражения россиян «зомби-болезнью» от животных, передает информационное агентство. По словам завкафедры вирусологии РМАНПО Минздрава и доктора медицинских наук Елены Малинниковой, патогены, вызывающие прионную хроническую изнуряющую болезнь (CWD) у людей, могут находиться в мясе животных, преимущественно крупнорогатого скота. При попадании в организм человека они поражают центральную нервную систему. Однако подобные случаи заражения крайне редки, уточнила ученая.
Эксперт прокомментировала случаи двух жителей США, которые стали жертвами CWD после употребления оленятины. CWD превращает оленей в «зомби», которые начинают пускать слюни и проявляют апатию. Малинникова заверила, что россиянам не стоит беспокоиться о прионах, так как мясо, поступающее в магазины, проходит тщательный контроль. Большинство патогенов погибают при правильной термической обработке, отметила эксперт.
«Прионы сложно обнаружить, однако самих заболеваний, вызываемых ими, на сегодняшний день не так много, чтобы из-за этого волноваться», — пояснила Малинникова.
Хотя прионы встречаются и у домашнего скота, ученые не имеют единого мнения об уровне заразности патогенов, ведется научная дискуссия и проводятся исследования. Современные методы диагностики позволяют выявить многие патогены, но не все из них представляют опасность, отметила вирусолог.
«Любой исследователь быстро заявляет о своих находках, однако на сегодняшний день нет документальных доказательств развития тех или иных заболеваний», — заключила эксперт.
Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что существует опасность загрязнения курильской акватории водой с «Фукусимы».
Больше актуальных новостей и эксклюзивных видео смотрите в телеграм канале "ЭкоПравда". Присоединяйтесь!
Подписывайтесь на ЭкоПравда: