The Lancet: исследование показало, что россиянам не хватает селена

Группа ученых из Гарварда провела глобальное исследование о полноценности пищевого рациона. Экспертами были проанализированы данные разных стран. По итогу, 70% населения Земли имеют дефицит тех или иных витаминов и микроэлементов, передает издание The Lancet.

Оказалось, что больше всего людям не хватает йода, витамина Е, кальция и железа. У населения нашей страны был установлен дефицит селена. Хотя этот антиоксидант играет важную роль в поддержании работы сердца, сосудов и тканей, в синтезе гормонов. Его также используют, как противораковое средство.

Врач Зухра Павлова указала, что селена много в бразильском орехе, рыбе лососевых пород, гречке и семенах чиа. А для того, чтобы организм человека получал все необходимые витамины и микроэлементы, важно сбалансировать и разнообразить свой рацион питания, заключила эксперт.

Ранее в «ЭкоПравде» писали: «Daily Mail: оливковое масло, шпинат и капуста снижают вероятность развития деменции»