Общество
В красной икре восьми российских марок найдена опасная кишечная палочка
Автор: Лаура Акопян
7 ноября 2024, 14:52
Специалисты Роскачества обнаружили опасную кишечную палочку в продукции сразу восьми российских брендов красной икры.
Проверка показала, что икра выпускается в условиях, не соответствующих санитарным стандартам, с серьезными нарушениями на этапах хранения и транспортировки.
Пресс-служба Роскачества раскрыла изданию «Ридус» список компаний, чья икра небезопасна: в него вошли «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Лента», «Сахалин рыба», Royal Black, «Форвард-С» и «Московский рыбокомбинат».
Наличие кишечной палочки — серьезный повод для беспокойства. В Роскачестве пояснили, что зараженный продукт может вызвать пищевое отравление, особенно если концентрация бактерий высока или если в икре содержатся патогенные штаммы.
На фоне этих проверок лишь три компании — «Очень», «Русское море» и «Тунайча» — получили оценку «безопасно».
Икра этих марок, как отмечают эксперты, полностью соответствует всем требованиям.Интерес к красной икре в России, между тем, снижается, что эксперты связывают с ростом цен.
По данным Росстата, в сентябре икра лососевых подорожала на 12,6%, что привело к сокращению спроса на 8% по стране и на 14% в Москве.
Средний чек за икру сегодня составляет около 3,3 тыс. рублей по России и 3,6 тыс. рублей для московских покупателей.
Напомним, что сразу несколько регионов России столкнулись с вспышкой заболеваний, напоминающих симптомы вируса Коксаки. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Больше актуальных новостей и эксклюзивных видео смотрите в телеграм канале "ЭкоПравда". Присоединяйтесь!
Подписывайтесь на ЭкоПравда: