Аномальная жара во Вьетнаме подняла цены на кофе до рекордных уровней

Цены на кофе достигли максимума за последние 16 лет, особенно подорожал сорт робуста. Это связано с возможным дефицитом зерен из-за аномальной жары во Вьетнаме.

Майские контракты на бирже ICE 3 апреля подорожали на 4,8%, достигнув 3838 долларов за тонну.

С начала года кофе подорожал почти на четверть, что затрагивает миллионы людей, привыкших к утреннему эспрессо.

Эксперты прогнозируют, что Вьетнам может недосчитаться около 20% экспорта, что повлияет на мировой баланс.

Это снижение урожая сказывается на стоимости робусты, которая показывает рекордные значения, и косвенно влияет на цену арабики.

Биржевые котировки арабики остаются высокими, но не достигают пиковых значений начала 2022 года.

Генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия отметил, что биржевые котировки служат индикаторами для текущих контрактов, но большинство производителей работают по ранее заключенным контрактам, поэтому значительных изменений в ближайшие полгода не ожидается.

Он отметил, что те, кто закупает кофе по новым ценам, будут вынуждены пересчитывать отпускные цены.

Стоимость готовой продукции в кофейнях, барах и ресторанах больше зависит от изменения условий работы на российском рынке, таких как рост тарифов, заработных плат и аренды.

Эти факторы сейчас сильнее влияют на стоимость готовой продукции, чем колебания цен, которые отразятся на рынке через четыре-шесть месяцев.

Известно, что сегодня Вьетнам занимает второе место в мире по экспорту кофе после Бразилии и является лидером по производству робусты, поэтому экологические проблемы в стране влияют на бизнес во многих странах мира.

Напомним, что гигантские моллюски, обитающие на тропических коралловых рифах, могут служить моделью для усовершенствования солнечных панелей и биореакторов. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».