Наука

Фасоль и грецкие орехи составили основу рациона долгожителей в США

14 мая 2024, 13:17 — ЭкоПравда

Американский журналист и исследователь Дэн Бюттнер на протяжении двадцати лет анализировал образ жизни и пищевые привычки долгожителей из разных штатов. По его мнению, продлевать работу организма пожилым людям помогают два продукта – фасоль и грецкий орех.

Бюттнер собирал данные в регионах, где живёт наибольшее количество американцев старше 85 лет. В ходе опросов он выяснил, что основу их рациона составляют чёрная фасоль и грецкие орехи. Для продления жизни автор советует употреблять по небольшой чашке первого продукта и по горстке второго в сутки.

Эти выводы подкрепляются и научными фактами. Фасоль и грецкие орехи богаты клетчаткой, снижающей риск развития онкологических заболеваний. Их белок надолго насыщает и спасает от переедания. Линолевая кислота и Омега-3 из орехов укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Ранее «ЭкоПравда» рассказывала, как яблоки и орехи защищают сердце от заболеваний.

 

Дарья Панцырева

В 2019 году получила диплом магистра института истории и филологии Вологодского государственного университета. Более 6 лет работала в сфере информации по различным направлениям: от краеведения до охраны окружающей среды. В прошлом — научный сотрудник музеев, в настоящем — просветитель, зооволонтёр по диким животным и редактор ленты новостей «ЭкоПравды».

Последние статьи

Российские ученые создали нейросеть, говорящую на языке кашалотов

Специалисты университета «ЛЭТИ» в Санкт-Петербурге разработали нейросеть, способную воспроизводить звуковые сигналы, которые используют кашалоты. Метод основан…

1 час назад

Умирающая звезда WOH G64 сформировала необычный кокон из пыли

Команда ученых из Университета Андреса Бельо в Чили и Института радиоастрономии Макса Планка в Германии представила новые данные о далекой…

2 часа назад

Эпидемия коклюша в Новой Зеландии достигла порога национального кризиса

В Новой Зеландии официально объявлена эпидемия коклюша. Министерство здравоохранения страны опубликовало данные, согласно которым за последний месяц…

2 часа назад

Вильфанд предупредил москвичей о морозах до минус девяти градусов

С начала следующей недели в столичном регионе установится морозная погода. Научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд в беседе…

2 часа назад

Четыре человека и девять автомобилей пострадали в Москве из-за урагана

Сильный ветер в Москве привёл к падению деревьев, в результате чего травмы получили четыре человека. Среди пострадавших — три…

2 часа назад

На горнолыжных трассах Кубани вводят единые правила поведения для туристов

Власти Краснодарского края совместно с ведущими горнолыжными курортами региона разрабатывают новые меры для повышения безопасности отдыхающих.…

2 часа назад