Фото: PxHere
Ник Норвив, докторант Гарварда, провёл необычное исследование, в ходе которого съел 720 яиц за 30 дней, чтобы выяснить влияние яиц на уровень холестерина.
Ежедневный рацион учёного включал около 24 яиц, что составляет примерно одно яйцо в час.
Ожидаемого увеличения «плохого» холестерина не произошло, напротив, его уровень снизился на 20%. Это открытие идет вразрез с устоявшимися представлениями о вреде яиц.
Норвив отметил, что около 80% холестерина вырабатывается в печени, и исследования подтверждают: яйца безопасны для здоровых людей и не повышают риски сердечно-сосудистых заболеваний.
Учёный, уже имеющий степень по метаболизму мозга, планирует продолжить образование.
Исследование финансировалось из личных средств, но позже производитель яиц предложил годовое спонсорство, которое Норвив с радостью принял.
Напомним, что учёные Орловского государственного аграрного университета разработали инновационный метод оценки качества сырого молока, основанный на анализе клеточных показателей. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Спутниковые данные в последние годы подтвердили явные признаки климатических изменений на Земле. Благодаря наблюдениям из космоса учёные могут…
Американский профессор генетики Жан Эбер предложил новый способ замедления старения, основанный на замене участков мозга клонированными…
Исследования показали значительный рост растительности в Антарктиде за последние десятилетия. Специалисты британских университетов, используя спутниковые данные, выяснили,…
В ночь с субботы на воскресенье, 6 октября, москвичи и гости столицы смогут наблюдать редкое природное явление — северное сияние, при…
В Кингисеппском районе Ленинградской области участились случаи нападения волков на домашних животных. Хищники проникают на частные территории и атакуют…
Утренний стакан воды с лимоном — популярный совет среди сторонников здорового образа жизни. Однако, несмотря на очевидные преимущества,…