Колумбийские исследователи предлагают взглянуть на отходы томатной промышленности как на ценный ресурс для борьбы с онкологическими заболеваниями. В центре внимания учёных – ликопин, мощный антиоксидант, содержащийся в томатной кожуре.
Помидоры давно известны своими полезными свойствами, однако мало кто задумывается о том, что ценные вещества содержатся не только в мякоти, но и в отходах производства. Ученые из Колумбии провели анализ многочисленных исследований, посвященных свойствам томатной кожуры, и пришли к выводу, что она может стать перспективным источником ликопина – вещества, способного противодействовать развитию рака.
Ликопин, являясь мощным антиоксидантом, защищает клетки организма от разрушительного воздействия свободных радикалов. Этот пигмент уже нашёл своё применение в косметологии, а теперь учёные видят в нём потенциал для создания новых противоопухолевых препаратов.
Исследования показали, что экстракты томатной кожуры демонстрируют выраженные противораковые свойства. Это открытие может дать новый импульс развитию онкологии и предложить более доступные и экологичные методы борьбы с раком.
Несмотря на обнадеживающие результаты, учёные подчёркивают необходимость дополнительных исследований, чтобы разработать эффективные и безопасные методы извлечения и применения ликопина из томатной кожуры.
Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что рыбаки в США разбогатели на 2 млн рублей, выловив огромного сома.
Во время беседы с изданием Life, нутрициолог Лариса Никитина объяснила, как укрепить иммунитет перед холодами.…
В 2023 году на берегу реки Кубань возле Черкесска, были найдены останки неизвестного животного. В…
Для профилактики сахарного диабета нужно еженедельно заниматься спортом. Регулярная физическая нагрузка позволит сохранить вес в…
Врач отделения эндокринологии Илья Барсуков заявил, что людям после 45 лет необходимо проверять уровень сахара…
В казанской больнице была спасена женщина со множественной миомой. Об этом инциденте рассказали представители медицинского…
14 сентября в МЕГЕ Белая Дача на торжественной церемонии были объявлены лауреаты ежегодной Премии ECO…