Эксперты из немецкого Института питания провели исследование, в котором оценили влияние замены насыщенных жиров на ненасыщенные на состояние здоровья.
Результаты этой научной работы были опубликованы в журнале Nature Medicine.
В ходе эксперимента одна группа участников придерживалась диеты с высоким содержанием насыщенных животных жиров, а другая группа потребляла продукты, богатые ненасыщенными растительными жирами.
У участников второй группы наблюдался высокий многолипидный индекс, указывающий на здоровый липидный профиль крови.
Ученые пришли к выводу, что замена сливочного масла, содержащего насыщенные животные жиры, на растительное масло, например, оливковое, богатое ненасыщенными жирами, может способствовать улучшению состава липидов в крови и снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Исследования показывают, что люди, которые заменяют всего 5% калорий из насыщенных жиров на ненасыщенные растительные, могут снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 20%.
Кроме того, Для достижения лучших результатов важно сочетать потребление ненасыщенных жиров с другими полезными продуктами, такими как овощи, фрукты и цельнозерновые продукты.
Напомним, что в России создан новый препарат от болезни Бехтерева. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Частичный отказ от сахара и крахмала положительно влияет на работу ЖКТ. Также это поможет облегчить…
Люди, страдающие сахарным диабетом, находятся под повышенным риском внезапной остановки сердца, независимо от их возраста.…
Уровень радиоактивного изотопа цезия-137 зафиксирован на повышенном уровне в Норвегии, согласно сообщению газеты Barents Observer,…
Команда исследователей из Копенгагена пришла к выводу, что белые медведи могли адаптироваться к условиям Арктики…
Ученые из Университета Гуама смогли спасти вымирающий вид бобового дерева - Serianthes nelsonii. Они придумали…
Британский врач Мартин Скерр назвал причину шелушения и зуда ушных каналов. По его словам, это…