Ученые Пермского Политеха создали технологию, которая делает возможным выращивание чайного гриба в промышленных масштабах.
Этот шаг может помочь решить проблему использования вакцин и антибиотиков в животноводстве, которые приводят к снижению иммунитета у животных и нарушению микрофлоры.
Чайный гриб, известный как Medusomyces Gisevi, богат белками, витаминами и аминокислотами, это делает его ценным для применения в качестве кормовой добавки.
В лабораторных исследованиях ученые изучили процесс ферментации гриба. Они установили, что ключевым фактором для его развития является уровень сахара в растворе.
В первые дни процесса ферментации потребление кислорода резко возрастает, затем снижается, что связано с синтезом органических кислот и других веществ.
Оптимальный уровень сахара, по словам профессора Ларисы Волковой, должен составлять 5-10 процентов, что позволяет получить высококачественный продукт для животных.
Ученые отмечают, что эти исследования открывают путь к использованию натуральных добавок, что снижает необходимость в медикаментах, одновременно повышая продуктивность сельского хозяйства.
Напомним, что ребенок оказался в больнице после укуса минипига в петербургском антикафе. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
SpaceX направила в Федеральную комиссию по связи США (FCC) запрос на получение лицензии для запуска нового поколения спутников…
В Турции приняли решение сократить количество гостиниц, работающих по системе «всё включено». Это связано с проблемой…
В Омском государственном аграрном университете имени Столыпина изобрели новый метод производства диетического мармелада. Основные компоненты — сок…
Руководитель ветеринарной клиники Елена Алёшина выделила ключевые аспекты правильного питания кошек и его влияние на их здоровье. Ветеринар…
Учёные нашли эффективный способ помочь людям, потерявшим обоняние после COVID-19. Исследование показало, что инъекции плазмы,…
Научные сотрудники Камчатского государственного университета имени Витуса Беринга исследовали лесные массивы полуострова и отметили их активное озеленение.…