Учёные из Лобачевского университета в Нижнем Новгороде разработали новую биоразлагаемую пищевую пленку с антимикробными свойствами, которая может увеличить срок хранения продуктов в 2,5-3 раза, сообщает ТАСС.
Основу материала составляет модифицированная органическая соль цинка, обладающая антибактериальным действием, которая предотвращает проникновение микробов в продукты.
В отличие от обычных пленок, эта разработка наносит значительно меньший ущерб окружающей среде. По данным университета, благодаря наличию крахмала и сахарозы, новая пленка способна разлагаться в почве в течение 50-70 лет.
Этот инновационный продукт стал первой антимикробной упаковкой, созданной специально для пищевой промышленности. Ранее аналогичные технологии применялись преимущественно в строительстве и медицине.
Напомним, что ученые выявили антитело, способное побеждать все штаммы коронавируса. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
В ночь на 25 апреля Луна, Венера и Сатурн образуют в небе «улыбающийся смайлик». Такой…
На курорте «Роза Хутор» в Роза Долине высадили 65 кустов нового сорта русской кустовой розы.…
КНР представила общественности образцы лунного грунта, доставленные с обратной стороны Луны миссией «Чанъэ-6». Экспозиция открылась…
Российские ученые разработали технологию, позволяющую превращать отходы мясокомбинатов в ценные продукты для медицины, спортивного питания…
С 1 по 4 мая температура воздуха в столице поднимется до +20 градусов. Об этом…
В Московской области зафиксирован завозной случай холеры у 40-летнего мужчины, прибывшего из Индии. Пациент госпитализирован,…
