Фото: Pixabay / JillWellington
Учёные из Лобачевского университета в Нижнем Новгороде разработали новую биоразлагаемую пищевую пленку с антимикробными свойствами, которая может увеличить срок хранения продуктов в 2,5-3 раза, сообщает ТАСС.
Основу материала составляет модифицированная органическая соль цинка, обладающая антибактериальным действием, которая предотвращает проникновение микробов в продукты.
В отличие от обычных пленок, эта разработка наносит значительно меньший ущерб окружающей среде. По данным университета, благодаря наличию крахмала и сахарозы, новая пленка способна разлагаться в почве в течение 50-70 лет.
Этот инновационный продукт стал первой антимикробной упаковкой, созданной специально для пищевой промышленности. Ранее аналогичные технологии применялись преимущественно в строительстве и медицине.
Напомним, что ученые выявили антитело, способное побеждать все штаммы коронавируса. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Во время беседы с изданием «Лента.ру» уролог Светлана Калинина заявила, что нельзя лечить цистит народными…
Исследователи из Балтийского федерального университета имени Иммануила Канта представили революционный подход к диагностике эпилепсии, который…
В рамках телепрограммы «О самом главном» на канале «Россия 1» врач-реабилитолог Сергей Агапкин объяснил, к…
Статья, опубликованная в журнале «Родина», освещает недавние археологические находки, сделанные на Мангупском плато в Крыму.…
В течение шести лет продолжительность жизни в России возрастет до 78 лет. Такого заявление сделал…
Краснокочанная капуста — это не только яркий и привлекательный овощ, но и настоящий кладезь витаминов…