Наука

Российские ученые стали применять метод выращивания картофеля без крахмала

22 января 2025, 07:52 — ЭкоПравда

В России команда ученых из Федерального исследовательского центра картофеля имени Лорха достигла значительного успеха, разработав инновационный метод, который позволяет выращивать картофель с улучшенными характеристиками. Под руководством Алины Королевой исследовательская группа поставила перед собой амбициозную задачу: создать идеальный картофель, который будет отличаться не только низким содержанием химических веществ, но и улучшенными вкусовыми качествами, а также пониженным уровнем крахмала и повышенным содержанием белка с богатым набором аминокислот. В процессе работы особое внимание уделялось также антиоксидантным свойствам и наличию полифенольных соединений в корнеплодах.

Научные исследования, стартовавшие в 2019 году, были направлены на оптимизацию агротехнических условий для успешного культивирования улучшенного картофеля. В результате многолетних экспериментов исследователи смогли определить наиболее эффективные методы, которые включают использование специализированного влагосберегающего сорбента и введение определенных минеральных удобрений, обогащенных микроэлементами, такими как сера и селен.

Уникальность разработанной технологии заключается в ее широком применении — она подходит для различных сортов картофеля и обеспечивает значительное повышение как урожайности, так и потребительских качеств конечного продукта. Новый подход учитывает множество факторов, включая оптимальную ширину междурядий и специальные методы ухода за растениями.

Коллектив исследователей был удостоен премии правительства Российской Федерации в области науки и технологий за свои достижения в разработке данной инновационной технологии. В настоящее время работа продолжается над созданием нового сорта картофеля, который, как ожидается, может получить название «Здоровый картофель». Информация о проекте была опубликована на сайте РГ.ru.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что найденный у станции «Сёва» в Антарктиде проём может быть тайным бункером.

AddThis Website Tools
Елена Мальцева

Последние статьи

Mirror: французский фермер нашел на своем участке золото на 320 млрд рублей

Во Франции фермер нашел на своей территории золотые самородки, общая стоимость которых оценивается в 320…

3 дня назад

Госдума утвердила штраф в 500 тыс. рублей за продажу энергетиков детям

Государственная Дума РФ 22 мая окончательно приняла закон, запрещающий продажу энергетиков детям. Нарушителям грозят штрафы…

3 дня назад

Минсельхоз: цены на овощи в России продиктованы импортом

На прошлой неделе цены на овощи в среднем снизились на 1,1%, но некоторые позиции существенно…

3 дня назад

Эксперт Бунин дал рекомендации по выбору загородного дома для комфортной жизни

Продуманная планировка и надежные инженерные решения должны стать главными кретериями при выборе загородного дома. Об…

3 дня назад

Матвиенко заявила о шести готовящихся к принятию законов в сфере ТКО

В текущем году парламентарии намерены утвердить шесть значимых законопроектов, регулирующих обращение с твердыми коммунальными отходами…

3 дня назад

Красноярцу грозит уголовный срок за выкинутого из окна щенка

В Красноярском крае следователи возбудили уголовное дело в отношении местного жителя, выбросившего щенка из окна…

3 дня назад