Наука

ТАСС: получение коллагена из рыбьей кожи удалось ускорить

2 ноября 2024, 20:00 — ЭкоПравда

Специалисты медико-биологического факультета Воронежского государственного университета представили новое решение в области биотехнологий — инновационный метод извлечения коллагена из кожи пресноводных рыб. Этот ценный белок становится все более востребованным в таких сферах, как косметология, медицинская практика и пищевая промышленность. Информация об этом была опубликована ТАСС со ссылкой на пресс-службу Министерства науки и высшего образования Российской Федерации.

Научное открытие было осуществлено под руководством профессора Сергея Антипова, возглавляющего кафедру биофизики и биотехнологии. Ученые зарегистрировали патент на свой метод под названием «Способ получения раствора гидрата коллагенов пресноводных гидробионтов». Это открытие представляет собой значительный шаг вперед в области биотехнологий, позволяя эффективнее использовать природные ресурсы для создания качественных коллагеновых продуктов.

Коллаген — это основной белок соединительной ткани, играющий ключевую роль в поддержании здоровья кожи, суставов и других тканей организма. Его также применяют в медицине для выведения токсинов и улучшения общего самочувствия. С возрастом уровень коллагена в организме значительно снижается, что приводит к ухудшению состояния кожи — она становится более сухой, менее упругой, и на ней начинают появляться морщины. В этой связи коллагенсодержащие косметические продукты приобретают особую популярность, предлагая возможность замедлить возрастные изменения.

Профессор Антипов отметил, что новый метод извлечения коллагена обладает значительными преимуществами по сравнению с предыдущими технологиями. В то время как традиционные процессы извлечения были более длительными и менее эффективными, новый подход позволяет получить более высокий выход коллагена с минимальным количеством примесей.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что свинья нашла у хозяев запасы пива в гараже и проредила их.

Елена Мальцева

Последние статьи

Physical Review Letters: вращающиеся черные дыры оказались внутри нестабильны

Недавнее исследование, проведенное ученическими коллективами из Университета Южной Дании, Карлова университета в Праге, Высшей международной…

3 часа назад

Специалисты ИКИ и ИСЗФ рассказали о грядущих в ноябре магнитных бурях

В последние месяцы наблюдается рост активности Солнца, и недавно завершившаяся мощная вспышка класса X вновь…

4 часа назад

Healthday: онлайн-занятия йогой помогут облегчить боль в пояснице

Современные исследования продолжают подтверждать полезность йоги в лечении хронической боли, и новое исследование Кливлендской клиники…

4 часа назад

Nature Communications: бороться с фиброзом можно при помощи генетики

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Nature Communications, открывает новые горизонты в борьбе с фиброзом печени…

4 часа назад

Ученый Котельников порекомендовал надевать в морозы пуховик из нейлона

В мире зимней одежды пуховики занимают особое место, и одним из самых популярных материалов для…

4 часа назад

Newsweek: свинья нашла у хозяев запасы пива в гараже и проредила их

В штате Колорадо произошел курьезный случай, который привлек внимание пользователей интернета: домашняя свинья по кличке…

5 часов назад