Наука

The Conversation: полуфабрикаты опасны для ЖКТ

23 июня 2024, 18:32 — ЭкоПравда

Исследования продемонстрировали важность ограничения потребления ультраобработанных продуктов в рационе, так как их чрезмерное употребление связано с различными проблемами здоровья. Согласно информации The Conversation, такие продукты, как снеки, быстрозаваривающиеся лапши, полуфабрикаты, консервы и колбасы, обладают низким содержанием питательных веществ и клетчатки, что может отрицательно сказываться на организме.

Нередко ультраобработанные продукты содержат различные добавки, такие как эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы и красители. Исследования на животных показали, что присутствие эмульгаторов в пище может оказывать негативное воздействие на барьерные функции кишечника, способствуя проникновению вредных бактерий за его пределы.

Отсутствие клетчатки, обычное для потребителей ультраобработанных продуктов, также может негативно сказываться на целостности кишечного барьера. Микроорганизмы расщепляют клетчатку на жирные кислоты с короткой цепью, которые важны для поддержания здоровья кишечника и регуляции иммунитета.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что доктор Чен назвал потерю обоняния предвестником сердечных недугов.

Елена Мальцева

Последние статьи

На российских водоемах за сутки погибли почти 50 человек, в том числе дети

49 человек, среди которых семеро детей, погибли за минувшие сутки на российских водоемах, сообщила пресс-служба МЧС РФ. «В течение…

4 минуты назад

Носорогов в Африке защитят от браконьеров с помощью радиации

В рога африканских носорогов имплантируют радиоактивные гранулы для того, чтобы защитить их от браконьеров. Южная…

17 минут назад

В Бурятии медведь насмерть растерзал женщину на рыбалке

На берегу реки Душкачанка в Северобайкальском районе Бурятии медведь напал на женщину. Руководитель Бурприроднадзора Марина Дамдинова сообщила об этом…

49 минут назад

Житель Сочи рассказал, как изменилась жизнь горожан за 10 лет

Автор блога «Восторг Сочи», коренной сочинец поделился своими наблюдениями о том, как за последние 10…

1 час назад

Синоптик Вильфанд пообещал россиянам «нескучную» погоду

На следующей неделе в нескольких регионах России ожидается аномальная жара, которая может побить предыдущие температурные рекорды. Об этом…

1 час назад

Сухие грозы стали причиной масштабных лесных пожаров в Бурятии

В Бурятии продолжается борьба с лесными пожарами. Ситуация по-прежнему остается напряженной из-за неблагоприятных погодных условий, сообщил официальный…

2 часа назад