Исследователи из Университета штата Иллинойс (США) доказали связь между потреблением белка насекомых и ускоренным обменом веществ. Статья опубликована в журнале The Journal of Nutrition.
Так, целью ученых было определить влияние обезжиренного желтого мучного червя и цельного малого мучного червя на массу тела. Для эксперимента три группы мышей в течение посадили на диету с высоким содержанием жиров, добились ожирения и метаболлического синдрома, а затем наблюдали за изменением массы их тел с другими рационами питания.
По прошествии восьми недель зверьки, которых кормили пищей с животным и казеиновым белком (содержится в молоке), имели больший прирост веса, чем подопытные, питавшиеся мучными червями.
«В дополнение к тому, что мучные черви служат альтернативным источником белка, они могут принести пользу для здоровья пациентов с ожирением», – делают выводы исследователи.
Ранее мы со ссылкой на ученых объясняли, почему после похудения люди вновь стремительно набирают килограммы.
Российские учёные обнаружили в вечной мерзлоте Арктики вирусы огромных размеров. Эта информация опубликована на сайте «Наука. рф». Исследование,…
Археологи и палеонтологи их провинции Цзянси совместно с учеными из Университета Юньнань пронализировали останки уникального…
"Роскосмос" опубликовал в своем Telegram-канале снимок шторма, обрушившегося на Москву и Подмосковье. Снимок был сделан…
Башкирские ученые недавно сделали значительное открытие, расшифровав загадочные знаки, найденные в пещерах Шульган-Таш. Обсуждение результатов…
Международная группа ученых завершила исследование, в котором они проанализировали данные о более чем 100 миллионах…
Ученые из Института археологии и этнографии СО РАН описали украшения, найденные в Денисовой пещере на…