Учёные из Стэнфордского университета установили, что переход на веганскую диету всего на два месяца способен значительно улучшить здоровье.
В эксперименте участвовали 43 пары близнецов, которым предложили два разных рациона: одной группе — полностью растительный, а другой — традиционный с мясными и молочными продуктами.
Спустя восемь недель у участников, придерживавшихся веганской диеты, наблюдалось снижение уровня холестерина на 19%, уровня инсулина на 20% и средняя потеря веса составила 4,2 кг.
Исследователи подчеркивают, что такие результаты обусловлены высоким содержанием клетчатки, антиоксидантов и полезных жиров в растительной пище.
Тем не менее, они также отмечают необходимость тщательно планировать веганский рацион, чтобы избежать дефицита важных питательных веществ.
Специалисты рекомендуют людям постепенно включать больше овощей, фруктов, бобовых и цельнозерновых продуктов в свой рацион, даже если они не готовы полностью отказаться от животной пищи.
В заключение, учёные подчеркнули необходимость дальнейших исследований для подтверждения долгосрочного влияния веганской диеты на здоровье человека.
Напомним, что дети, рожденные от матерей с диабетом, сталкиваются с гораздо более высоким риском развития этого заболевания. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
«Газпром нефть» запустила программу мониторинга биоразнообразия на территории между Якутией и Иркутской областью. Это первое…
Уже весной в Госдуме могут дать положительное заключение на законопроект, запрещающий использование пальмового масла в…
Симптомы EVALI — тяжелого поражения легких — могут появиться уже после трех месяцев регулярного использования…
В Анапе проходят испытания опытного образца устройства для подъёма нефтепродуктов, созданного специалистами Томского государственного университета…
Несмотря на регулярные предложения от состоятельных охотников со всего мира, Россия не планирует разрешать трофейный…
Вредные привычки в молодости негативно влияют на здоровье уже к 36 годам. Ученые из Финляндии…
