Недавнее исследование Амаля Каддуми, профессора фармацевтического колледжа Харрисона при Университете Оберн, предполагает, что употребление оливкового масла экстра вирджин может помочь улучшить симптомы легкого когнитивного расстройства у людей. Об этом сообщает Medical Xpress.
Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показывает, что соединения в оливковом масле влияют на здоровье мозга и улучшают функцию гематоэнцефалического барьера.
Для своего исследования Каддуми набрала 25 участников с легкими когнитивными нарушениями которые употребляли по 30 миллилитров (около трех столовых ложек) оливкового масла в день в течение шести месяцев.
В одной группе 13 человек употребляли оливковое масло экстра вирджин (EVOO), а 12 — рафинированное оливковое масло (ROO). EVOO содержит фенолы — класс органических соединений, содержащих гидроксильную группу и бензольное кольцо. ROO, с другой стороны, очищен от этих молекул фенола. Полезные соединения оливкового масла более распространены в нерафинированном EVOO, но улучшения наблюдались и в рафинированном.
Хотя необходимы дополнительные исследования, Каддуми по-прежнему рада результатам своего экспериментального исследования и тому, что они могут означать для людей, страдающих болезнью Альцгеймера или деменцией.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что экологи призвали россиян отказаться от упаковки букетов на 8 марта.
Команда специалистов из Эквадора доказала пагубное воздействие вейпа на мозг человека. Оказалось, что такая вредная…
Аллергия на пыльцу могла стать причиной вымирания мамонтов. Такое открытие было сделано благодаря совместной работе…
Специалисты из Франции и Швейцарии решили понять, как счет на пальцах влияет на способности маленьких…
Команда ученых из Швейцарии и США в ходе совместных исследований обнаружила тысячи химикатов из пластика…
Специалисты из Великобритании рассказали о симптомах рака гортани. При таком диагнозе у человека появляется хриплость…
Команда китайских ученых определила, какой фактор уменьшает риск на развитие инфаркта и инсульта. Оказалось, что…