Исследование специалистов из Стэнфордского университета показало, что вирус гриппа H1N1 остается заразным в охлажденном сыром молоке до пяти дней. Результаты опубликованы в журнале Environmental Science & Technology Letters (ESTL).
Эксперты предупреждают: употребление непастеризованного молока может быть опасным для здоровья. Несмотря на популярное мнение о полезности сырого молока, вирусы способны выживать при стандартных условиях хранения, создавая риск заражения для людей и животных на фермах.
Также ученые выяснили, что вирусная РНК остается в сыром молоке до 57 дней. Пастеризация помогает уничтожить инфекционные вирусы, но полностью не избавляет молоко от вирусной РНК.
Исследователи считают это важным сигналом для усиления контроля за молочной продукцией и санитарными нормами на фермах.
Напомним, что жительница города Михайловки Волгоградской области умерла от бешенства после укуса лисы. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».
Пыль в жилых помещениях и на улицах городов может представлять серьезную угрозу для здоровья человека.…
Администрация Алатырского муниципального округа Чувашии рекомендовала жителям отказаться от употребления рыбы, выловленной в реке Алатырь,…
Климатологи и медики из США, Австралии и Европы спрогнозировали значительный рост случаев апноэ из-за глобального…
Параметры солнечного ветра снижаются быстрее, а это значит что скоро обстановка там стабилизируется. По данным…
Ускорения метаболизма, укрепления сердечно-сосудистой системы и контроля массы тела можно достичь с помощью обычных ежедневных…
В Тындинском округе местные жители заметили медведя, бродящего по улицам поселка Восточный. Хищник обследовал территорию…
