Фасоль богата белком, ненасыщенными жирными кислотами, минералами и витаминами — всеми питательными веществами, которые играют жизненно важную роль в питании человека. Поэтому исследователи решили выяснить, как фасоль влияет на кишечник. Об этом сообщает MDPI.
Существует более 40 тысяч видов бобовых, в традиционной кухне многих стран они занимают важное место на столе. Помимо высокой питательной ценности и нутрицевтических свойств, фасоль любят за экологическую чистоту.
Сорта фасоли Каннеллино и Пьяттеллино были изучены в этом исследовании, которое было опубликовано MDPI.
Используя клеточные линии рака толстой кишки HT29 и HCT116, специалисты проанализировали стандартную обработку бобов и их переваривание в желудочно-кишечном тракте. Ученые обнаружили, что после завершения этого процесса остается экстракт — компонент, который может быть ответственен за подавление роста опухоли, могут вызывать гибель клеток, запуская процесс аутофагии. Оба сорта фасоли подавляли рост клеток рака толстой кишки.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что в России за живодерство наказание получает только один из пяти.
Ученые из Университета Макгилла и их мексиканские коллеги выявили два неизвестных науке вида крокодилов, обитающих…
Россия обладает одними из крупнейших в мире запасов редкоземельных металлов, но пока не имеет достаточных…
Порядка 10% россиян с аллергией на пыльцу регулярно уезжают в другие регионы в сезон цветения.…
Ученые из научно-технологического университета «Сириус» разработали и запатентовали инновационный препарат для борьбы с ожирением, основанный…
Пик весенних лесных пожаров в России традиционно приходится на начало мая, из-за двух главных факторов…
Подземные толчки магнитудой 6,2, произошедшие в Стамбуле, высвободили энергию, сопоставимую с 30 килотоннами в тротиловом…
