Фото: Pixabay / Christoph
Ученые из финского государственного исследовательского центра (VTT), расположенного в Эспоо, сумели получить кофе из клеток кофейного дерева. Об этом сообщает портал Yle.
По словам руководителя исследования Хайко Фишера, кофе, произведенный в лаборатории, на 80% похож на настоящий кофе по вкусу. «Для приготовления кофе таким способом требуется много новых технологий. Кофе, например, обжаривают с помощью лазерных лучей», — отметил ученый.
Продукт получил название Beanless Coffee (кофе без зерен). Исследователи надеются, что их разработка заинтересует производителей. Процесс получения статуса продукта питания для лабораторного кофе может занять около четырех лет.
Ранее ЭкоПравда информировала, что кофе помогает снизить риск заражения коронавирусом.
В России не было ни одного зарегистрированного случая заражения лихорадкой Оропуш. Об этом сообщила глава Роспотребнадзора Анна Попова в ходе…
Власти Бали намерены ужесточить контроль за уплатой курортного сбора иностранными туристами, сообщает агентство Antara. Как заявил…
Индия стала мировым лидером по выбросам макропластика: в стране ежегодно образуется 9,3 миллиона тонн пластиковых отходов, которые…
За первые семь месяцев 2024 года количество российских туристов в Армении снизилось на 23%. По данным Комитета по туризму Армении,…
Накануне, 6 сентября, на северные регионы Вьетнама обрушился разрушительный супертайфун «Яги». Стихия нанесла серьёзный урон — тысячи деревьев…
Хронический стресс существенно увеличивает шансы подхватить вирусные заболевания. Врач Сатхана Душьянтен рассказала изданию The Conversation,…