Как сообщают «Ведомости», из водорослей можно приготовить все три блюда для питания человека.
Водоросли можно перерабатывать в самые разнообразные продукты, содержащие большое количество питательных веществ, таких как полисахариды, незаменимые аминокислоты и важные минералы. К ним относятся не только витамины A, C и D, но и витамины группы B
Журналисты издания отмечают, что благодаря водорослям человека можно накормить всеми тремя блюдами. Спирулина и ламинария уже используются для приготовления напитка, содержащего хлорофилл. Эта жидкость способствует расщеплению белков, нормализует работу пищеварительного тракта и улучшает обмен веществ.
Ученые также рассматривают водоросли как потенциальный источник пищевого белка. Например, сейчас во Франции и Германии существуют производственные мощности, которые производят продукты питания из хлореллы спирулины.
Ранее «ЭкоПравда» сообщала, что ученые из Университета Иллинойса назвали вещество, которое может помочь в борьбе с потерей зрения.
Группа генетиков недавно провела исследование ДНК четырех златоглавых лангуров, которые обитают на вьетнамском острове Катба.…
Определить наличие проблемы с алкоголем у человека можно с помощью двух простых вопросов, как сообщает…
Ученые из Чикагского и Техасского университетов обнаружили, что мутации в гене TET2 могут стать причиной…
Турецкое издание Sabah опубликовало сенсационные данные о полезных свойствах смородины, ссылаясь на исследование, проведенное в…
Ученые из Университета Осака Метрополитен (Япония) провели исследование, подтверждающее связь между ожирением, сахарным диабетом и…
Российские учёные провели уникальное исследование, в котором выяснили, что ресвератрол — активный компонент виноградной кожуры…