Общество

BMC Medicine: йогурт помогает снизить риск сердечных заболеваний у женщин

11 ноября 2024, 11:17 — ЭкоПравда

Ученые из Уппсальского университета в Швеции провели масштабное исследование, которое выявило, что употребление йогурта в качестве замены обычного молока может существенно снижать риск инсульта и ишемической болезни сердца у женщин. Результаты этой важной работы были опубликованы в авторитетном журнале BMC Medicine.

В исследовании приняли участие 40 777 мужчин и 59 998 женщин, средний возраст которых составил 54 года. На момент начала наблюдения у всех участников не было заболеваний сердечно-сосудистой системы. На протяжении всего 33-летнего периода исследования участники сообщали о своих привычках потребления молочных продуктов, включая как ферментированные (йогурт, кефир), так и неферментированные (обычное молоко).

Анализ данных показал, что у женщин, которые ежедневно потребляли около 400 мл обычного молока, риск развития ишемической болезни сердца увеличивался на 5%. При более высоком потреблении — 600 мл — эта вероятность возрастала на 12%, а при 800 мл — на 21%. Однако исследователи не обнаружили аналогичной связи у мужчин, что может свидетельствовать о половых различиях в реакциях на молочные продукты.

Кроме того, исследование продемонстрировало, что замена 200 мл обычного молока на кефир каждый день может снизить риск ишемической болезни сердца на 5% и риск сердечного приступа на 4% у женщин. Эти данные подчеркивают позитивное влияние ферментированных молочных продуктов на здоровье сердца.

Авторы исследования объясняют, что употребление большого количества неферментированного молока может отрицательно сказаться на уровнях ангиотензинпревращающего фермента 2 (АПФ2) и фактора роста фибробластов 21 (ФРФ21). Эти белки имеют важное значение для регулирования артериального давления и кровотока. В то же время пробиотики, содержащиеся в ферментированных молочных продуктах, способны снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, возможно, благодаря их положительному воздействию на здоровье сосудов.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что ученые могут отследить путь человека по микробным «отпечаткам».

Елена Мальцева

Поделиться
Опубликовано
Елена Мальцева

Последние статьи

Ученым в Бразилии разрешили клонировать животных для сельского хозяйства

Недавно в Бразилии был принят закон о клонировании животных, который стал знаковым событием для сельского…

10 минут назад

Созданы ядерные часы с погрешностью в одну секунду за 300 миллиардов лет

Американские физики сделали важный шаг в разработке уникальных ядерных часов, которые могут стать самым точным устройством…

12 минут назад

Nature Photonics: международной группе ученых удалось найти кристаллы времени

Международная команда ученых из Университета Аалто, Университета Восточной Финляндии, Технологического института Карлсруэ и Харбинского инженерного…

22 минуты назад

Зимой в парках Москвы можно будет увидеть редких куниц и горностаев

В лесах и парках Москвы с наступлением зимы ожидается появление редких представителей семейства куньих — хорьков, горностаев, ласок и куниц,…

24 минуты назад

В Приморье обнаружили редкого леопарда Leo 260 впервые за 50 лет

В Приморском крае впервые с 1970-х годов удалось зафиксировать дальневосточного леопарда на территории Ольгинского района. Как сообщили в нацпарке…

27 минут назад

Ученые из университета Бангора раскрыли связь полетов птиц с магнитным полем

Ученые из Университета Бангора в Великобритании сделали значительное открытие в области орнитологии, установив, что некоторые…

36 минут назад