Express: бананы нужно хранить отдельно от других фруктов

По словам экспертов Zest Food Service, бананы нельзя хранить в одной вазе с другими фруктами. Это влияет на срок годности фруктов — они начинают портиться быстрее, пишет «Лента.ру» со ссылкой на издание Express, где были опубликованы комментарии экспертов.

Бананы при тесном соприкосновении с другими фруктами выделяют этиленовый газ, из-за чего они быстрее теряют форму. Если хочется, чтобы бананы созрели быстрее, их следует хранить рядом с манго, сливами, персиками и авокадо.

Чтобы сохранить бананы в идеальном состоянии, можно завернуть фрукты в пищевую пленку или фольгу. Если бананы излишне переспели, эксперты предлагают хранить их в холодильнике. Такие бананы сохранят свою свежесть в течение пяти-семи дней.

Замораживать зеленые бананы для увеличение их срока годности эксперты не рекомендуют. Так фрукты потеряют весь вкус и текстуру.

Ранее «ЭкоПравда» писала, что Россия снизила закупки бананов из Эквадора до рекордного уровня.