N+1: Китайские ученые в Шеньси нашли сосуд с древним алкогольным напитком

В провинции Шэньси в Китае группа ученых проводит исследование запечатанного бронзового сосуда, обнаруженного в одной из древних гробниц. Внутри этой емкости они обнаружили около 300 миллилитров прозрачной жидкости, которая представляет собой остатки сброженного алкогольного напитка возрастом около 2300 лет. После проб этой жидкости двумя людьми исследователи отметили металлический привкус.

Эта находка свидетельствует о том, что производство алкоголя было известно людям еще в древние времена. Самые ранние свидетельства об этом были обнаружены на территории современного Израиля, где в пещере Ракефет были найдены артефакты, свидетельствующие о варке пива из злаков. В неолите пиво стали готовить не только на Ближнем Востоке, но и в других районах, включая современный Китай.

В сосуде ученые также обнаружили различные крахмальные гранулы, остатки растений, использовавшихся для производства алкоголя. Было выявлено присутствие плесневых грибов и дрожжей, участвующих в процессе брожения. Исследователи предполагают, что этот напиток мог использоваться как погребальное подношение и является одним из древнейших образцов алкогольных напитков, когда-либо обнаруженных.

Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что пылевые клещи являются одной из причин аллергии.