В недавнем обзорном исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, была детально рассмотрена роль чеснока в снижении артериального давления, а также его влияние на сердечно-сосудистую систему. Множество научных данных подтверждают, что компоненты, содержащиеся в чесноке, обладают значительными полезными свойствами, в частности, серосодержащие соединения, такие как аллиин, составляющий примерно 2,3% от массы свежего чеснока.
Ключевыми активными соединениями, обнаруженными в чесноке, являются S-аллилмеркаптоцистеин (SAMC), S-аллилцистеин (SAC), аллилметилсульфид (AMS) и аллилмеркаптан (AM). Эти вещества проявляют не только противораковые свойства, но и множество других положительных эффектов на здоровье человека. Кроме того, чеснок богат терпеноидными соединениями, флавоноидами, стероидами и сапонинами, которые способствуют общему оздоровлению организма.
Особое внимание уделяется аллицину — соединению, которое обеспечивает ряд защитных эффектов для сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что аллицин обладает способностью предотвращать гибель клеток, снижать уровень окислительного стресса и бороться с воспалительными процессами. Он способствует расслаблению кровеносных сосудов, тем самым улучшая кровообращение. Более того, аллицин повышает уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП), в то время как уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и общего холестерина снижается. Это помогает снизить риски увеличения сердечной мышцы и окислительного стресса, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Более того, эксперименты на животных также подтвердили, что аллицин снижает свертываемость крови и уровень сахара в крови. Он помогает регулировать артериальное давление и предотвращает патологические изменения в кровеносных сосудах и сердце, влияя на определенные сигнальные пути.
Ранее «ЭкоПравда» информировала о том, что химик Панов предупредил о риске экземы из-за антибактериального мыла.
Во время беседы с изданием Life, нутрициолог Лариса Никитина объяснила, как укрепить иммунитет перед холодами.…
В 2023 году на берегу реки Кубань возле Черкесска, были найдены останки неизвестного животного. В…
Для профилактики сахарного диабета нужно еженедельно заниматься спортом. Регулярная физическая нагрузка позволит сохранить вес в…
Врач отделения эндокринологии Илья Барсуков заявил, что людям после 45 лет необходимо проверять уровень сахара…
В казанской больнице была спасена женщина со множественной миомой. Об этом инциденте рассказали представители медицинского…
14 сентября в МЕГЕ Белая Дача на торжественной церемонии были объявлены лауреаты ежегодной Премии ECO…