Цены на красную рыбу в Москве за год выросли от 5 до 25 %

Цены на лососевые породы в Москве и Московской области выросли от 5 до 25 % в зависимости от вида. Сильнее всего подорожал кижуч — его стоимость выросла на 25 %. Об этом пишет msk1.ru со ссылкой на анализ сервиса «Контур.Маркет».

Аналитики проанализировали 6.8 млн кассовых чеков по всей стране за периоды октябрь-декабрь 2023 года и октябрь-декабрь 2024 года. По результатам исследования выяснилось, что рыба по стране в среднем подорожала на 15 %, а ее стоимость достигла отметки в 708 рублей за 0.5 кг.

Вместо с подорожанием кижуча в столице — с 598 до 748 рублей за полкилограмма, вырос и спрос на эту рыбу. В ТОП самых подорожавших видов рыбы также вошли форель (+17 %) и семга (+14 %).

Аналитик «Контур.Маркета» Дарья Жигалина рассказала, что ключевой причиной подорожания красной рыбы стал рост логистических затрат, а также снижение объема вылова лососевых в России в этом году.

Ранее «ЭкоПравда» писала, что краснокнижного Сибирского осетра поймали в реке под Норильском впервые с 1982 года.