Глава Росрыболовства Шестаков: снижения цен на черную икру не будет

Цены на черную икру в России не будут снижаться в обозримом будущем, заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков на Восточном экономическом форуме во Владивостоке, сообщает РИА Новости.

Он объяснил, что производство икры связано с высокими затратами. Для получения икры осетровую рыбу нужно выращивать 7-8 лет, на протяжении которых её необходимо кормить, что увеличивает себестоимость продукции.

Шестаков подчеркнул, что черная икра — это премиальный продукт, и значительного снижения цен ожидать не стоит.

Он добавил, что возможны технологии, способные сделать икру дешевле, но они не соответствуют российским стандартам качества и безопасности, поэтому не рассматриваются.

Шестаков отметил, что Россия активно экспортирует рыбу и морепродукты в более чем 80 стран, при этом Китай остается основным покупателем, получая около половины всего экспорта.

На азиатских рынках востребованы такие виды рыбы, как минтай, красная рыба и иваси.

Напомним, что цена на апельсиновый сок взлетела на 16% из-за неурожая. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».