Россия

В картофеле из Челябинской области выявили превышение химикатов

30 октября 2024, 15:32 — ЭкоПравда

В Красноармейском районе Челябинской области обнаружили картофель, в котором превышен допустимый уровень нитратов.

Об этом сообщили в Россельхознадзоре, уточнив, что содержание химических веществ в продукции местной агрофирмы оказалось вдвое выше нормы.

Специалисты Центра оценки качества зерна в Москве провели тестирование и подтвердили эти данные.

Представители Россельхознадзора предупреждают: опасность нитратов заключается в их токсичности при чрезмерном употреблении.

Проблему можно частично решить, срезав кожуру — этот шаг способен уменьшить содержание химикатов на 80%.

Дополнительно снижает уровень нитратов вымачивание овощей в воде, уменьшая его на 25%, а термическая обработка позволяет полностью устранить вредные соединения.

Поскольку картофель чаще всего готовят перед употреблением, соблюдение простых кулинарных правил делает его безопасным.

Тем не менее, инцидент не остался без последствий для агропредприятия — компания получила официальное предупреждение.

Ранее производитель уже привлекался к ответственности за нарушение требований безопасности продуктов.

Кроме того, отмечается, что это не первый случай за октябрь. В партии картофеля другой агрофирмы специалисты обнаружили превышение уровня тиаметоксама — вещества, применяемого для защиты растений от вредителей.

За это предприятие также было привлечено к административной ответственности.

Напомним, что на Камчатке приняли решение убрать яйца из меню детских лагерей на школьных каникулах из-за птичьего гриппа. Подробнее об этом читайте в материале «ЭкоПравды».

Лаура Акопян

Последние статьи

В Татарстане спасли раненых краснокнижных сов

В Татарстане спасены две длиннохвостые неясыти, занесённые в Красную книгу. Как сообщили представители Государственного комитета по биоресурсам, птиц…

8 часов назад

Археологи нашли недостающую часть первой в истории карты мира

Британский музей приоткрыл завесу над одной из самых древних загадок древности: речь идёт о глиняной табличке возрастом…

8 часов назад

«Запертую мумию» из Египта изучили компьютерным томографом

В Чикагском музее Филда специалисты провели уникальное исследование древнеегипетской мумии женщины по имени Шенет-аа, жившей около трех…

9 часов назад

Одинокие люди чаще болеют и хуже справляются со стрессом

Врач-невролог Екатерина Демьяновская заявила, что люди, живущие в одиночестве, серьезно рискуют своим здоровьем и продолжительностью жизни. В беседе…

9 часов назад

Школьник потерял зрение после долгого питания только фастфудом

Издание Daily Mail сообщает, что 12-летний подросток из Массачусетса полностью потерял зрение из-за того, что постоянно…

9 часов назад

Прямые эфиры с животными из зоопарка Москвы помогают снижать стресс

Специалисты Московской службы психологической помощи рекомендуют россиянам эффективный способ снять стресс и отвлечься от повседневных забот — наблюдать…

9 часов назад