Жуки-голиафы, крупнейшие насекомые в мире, оказались на гране исчезновения из-за роста производства какао в Западной Африке. Снижение их популяции может…
Запасы какао-бобов на биржевых складах Лондона и Нью-Йорка упали до рекордно низких значений из-за неурожая какао-бобов в Кот-д’Ивуаре и Гане.…
Какао — это не просто вкусный напиток, а один из самых сбалансированных и полезных вариантов горячих напитков. Эксперты «Общественной службы…
Сбалансированное и разнообразное питание является не только хорошей профилактикой ожирения, но и сахарного диабета 2-го типа. При этом, японские ученые…
Какао способно стимулировать умственную деятельность. Об этом сообщает белорусский сайт Belnovosti. by, ссылаясь на мнение медиков. Эксперты рекомендуют включать какао…
Три новых вида растений, которые могут заменить обычные деревья какао в условиях меняющегося климата, выявили ученые из Бразилии, Ирландии и США. Это открытие,…
Издание Nature Food сообщило, что швейцарские ученые в сотрудничестве с производителями шоколада разработали инновационную рецептуру, которая заменяет традиционный сахар на…
Американские ученые из Техасского университета в Арлингтоне выдвинули тревожное заявление о серьезной угрозе для мирового производства шоколада из-за эпидемии вируса,…
Исследователи из Университета Чжэнчжоу в Китае провели обширное исследование о влиянии теобромина на здоровье человека и его сосудов. Теобромин содержится…
Ученые Уральского государственного экономического университета нашли способ производства заменителя какао-порошка. Используемым сырьем являются отходы производства гречихи. Об этом пишет портал…