Американские ученые из Кливлендской клиники провели исследование, в результате которого была выявлена основная причина развития рака прямой и толстой кишки…
Аллергические реакции на продукты животного происхождения могут вызвать серьезные неприятности для организма. Гастроэнтеролог Олег Лысенко подчеркнул, что людям с альфа-гал-синдромом,…
Китайские биоинженеры открывают новую эру в производстве пищи, представив уникальную технологию выращивания так называемого мясного риса. Этот инновационный метод, разработанный…
Многие люди испытывают опасения относительно потребления мяса, выращенного в лаборатории, опасаясь наличия в нем аллергенов и микробов. Но на самом…
Вирусолог оценила вероятность заражения россиян «зомби-болезнью» от животных, передает информационное агентство. По словам завкафедры вирусологии РМАНПО Минздрава и доктора медицинских…
Диетолог Елена Соломатина поделилась советами по приготовлению идеального маринада для шашлыка, которые могут оказаться полезными для здоровья. Она отметила, что…
Увеличение риска развития рака может быть связано с двумя главными факторами, выявленными диетологами. Эти выводы нашли поддержку среди других экспертов…
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали новый метод определения тяжелых металлов в мясе, используя экологически безопасные растворители. Опасные вещества, такие…
Исследование, проведенное учеными из Университета Томаса Джефферсона (США), показало, что продукты, богатые триптофаном, такие как индейка и орехи, могут помочь…
Ученые из Калифорнийского университета в Чикаго обнаружили, что трансвакциновая жирная кислота, содержащаяся в коровьих, овечьих и молочных продуктах, улучшает способность…