Запасы какао-бобов на биржевых складах Лондона и Нью-Йорка упали до рекордно низких значений из-за неурожая какао-бобов в Кот-д’Ивуаре и Гане.…
Россия увеличила поставки шоколада в США до рекордных значений с 2021 года. По итогам прошедшего года поставки шоколада выросли почти…
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил ввести превентивный запрет на скрытое повешение цен на шоколадную продукцию, производимую в России. Один из…
Доктор Федерика Амати рассказала, что эмульгаторы из готовой еды, могут стать причиной повреждения кишечника. Это может привести к воспалительному процессу…
Шоколад и мясо могут быть эффективными средствами для снятия стресса, рассказал aif.ру врач-психотерапевт Олег Гладышев. По его словам, также предотвратить…
Тяга к сладкому — это не просто привычка или временная прихоть. За этим часто скрываются различные физиологические и психологические проблемы.…
Восемь лет шла проверка потребительских продуктов с содержанием какао. Эксперты проверяли состав на опасные для здоровья металлы. Такие как, свинец,…
Американские ученые провели исследование, в результате которого было обнаружено, что более чем в 40% из 72 исследованных какао-продуктов, включая темный…
Издание Nature Food сообщило, что швейцарские ученые в сотрудничестве с производителями шоколада разработали инновационную рецептуру, которая заменяет традиционный сахар на…
Молекулы шоколада, отвечающие за уникальный вкус сладости, при определённых условиях могут влиять на ДНК человека. Одно из последствий этого –…
